吃京菜，品京韵。京隐炉，是将北京文化与餐厅的缔结。京隐炉，是以京味为核心，打造的一场待客盛宴。 京隐炉---在江浙，品京香前门大街上，藏着老北京的味道传承。炭火鸭炉里，见证北京城的千年古韵。而这些，在千里外浙杭的京隐炉烤鸭·江浙菜餐厅，得到另一番演绎。 京隐炉，源于古法传承，精于融汇创新。到胡同巷宇间寻民间百味，在前门大院里品古味相传，寻访清宫御厨，传承千年技法，集百家之长，融中外风味。