兰溪滋味|开在行知学院边上的宝藏小店
这家店是我在社交媒体上刷到的,不然对我来说,因为甚少涉猎这个区域,说不定还真就可以一直错过这家店。
虽然叫“儿头饭店”,但从实际门头上的信息来看,面条也是看家本领,店里挂着的奖牌更是印证了这一点。
我点的是「腰花牛肉面」面条是手擀面,然后刀切,切出来的形状是细细方方的,搭配青菜和雪菜一起烧,鲜美入味有嚼劲,配料里还有我喜欢的油泡!腰花炒得又嫩又透,锅气很足,牛肉的话反而一般般,炒制水准不如腰花。小伙伴点的大肠和猪肝,反馈也很好。
这次尝试之后,想必他家于我是属于会持续去吃的面馆,有机会也想试试炒菜呢。
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