菜品体验有好有坏。最期待的黄花鱼鲜味不足，感觉是冷冻鱼，并非现杀，份量不大。姜母鸭也令人失望，过于油腻，盖住了香气。不过，肉燕和海鲜面确实不错，汤鲜味美。总体而言，品质不太稳定，有些招牌菜需要提升，性价比一般。

环境不错服务相当好菜品也棒棒哒[强][强][强]

老妈过生日，到了商场也不知道吃什么，溜达来溜达去，走到莆田门口，我说想吃新加坡菜，我爸问人家莆田门口的服务员商场里有没有新加坡菜，还问人家你们餐厅里有没有卫生间，真是服了，但是服务员态度特别好，都回答了问题，最后我们决定就来尝尝莆田菜，正好也没吃过。餐厅非常干净，环境特别好，服务员超级超级超级超级超级超级好，我买了一张三人套餐券，点了咸鱼，扁肉汤，海带苗，荔枝肉，海蛎煎，海鲜面等，口味都非常好，咸鱼外皮非常脆，里边的鱼肉超级嫩，非常美味，扁肉汤也很好吃，扁肉皮很q弹，汤的口味比北方的馄饨调的略微酸一点，特别开胃，很好喝。荔枝肉和菠萝古老肉口味一样，海蛎煎非常嫩，由于海蛎放的太多了，用筷子夹起来的时候只能把蛋夹起来，海蛎夹不起来，海鲜面那个汤那叫一个浓啊，服务员说汤熬了八个小时，里边的料还非常多，真的非常好吃，饮料也很好滴，不是很甜，很大一杯，最后我们仨在那拍照，服务员主动过来帮我们拍照，特别特别好，还给老妈送了一碗生日面线，和一份辣酱。这是很愉快的一次就餐体验。