在南中环附近的巷子里，中午居然满满当当，好像很多都是熟客，店面很干净，只有老板夫妇，做得有点慢，不过味道什么的还不错，原来牛肉丸子面是牛肉和丸子啊，汤底好像是牛油的，不过也不太像火锅味，面条很有嚼劲，吃起来有点费劲

我觉得他家的牛肉丸子面是太原最好吃的了，尤其是他家这个干拌牛肉丸子面独具特色，我在其他地方还没有吃过，真的非常香，可惜在减肥不敢多吃。已经好几次带老婆和朋友过来吃了，大家都觉得好吃，也算我挖掘的一个宝藏小馆子吧！

无意间刷到这家可以吃干拌的丸子面，在一个巷子内导航🧭可直达，但巷子内不是很好停车。 店铺面积不大，干净卫生看着。 干拌的加辣其实辣度也就是属于适中，没有加麻将就是辣油干拌，和乌啦啦吃的临汾那家有很大区别，但味道也还可以，值得来打卡一试！