醋小椰椰子鸡创立于2018年3月，目前有三家门店，分别是：大东海珠江花园270度海景餐厅，三亚湾，万宁神州半岛 提到海南，总绕不开文昌鸡，醋小椰立志用高质量食材，呈现海南本来的味道。 经过优选的鸡苗，平时散养在自家林地和果地，采食自然的野果和小虫，喂养的也是大米番薯之类的农作物，真正做到原生态的养殖。养足160天后，可以做到4小时新鲜上桌。