EDITION品牌敢于创新、独具潮流，自成一派的前瞻性酒店理念，三亚艾迪逊酒店提供精致餐饮的风尚度假体验，传递新一代奢华生活方式。 Barbacoa餐厅乃三亚仅有的印尼餐厅，由巴厘岛主厨I Made Suriana精心烹制来自金巴兰湾的传统印度尼西亚美食，坐落于绮丽沙滩上的露天餐桌，有现场乐队驻唱，营造出浪漫的巴厘岛美味风情。 餐厅每一道菜都由厨师团队用心制作，对餐饮怀着极大的热忱，以传统食材调制地道酱汁，层次丰富，让宾客尝到巴厘岛美味。宾客亦可选择赤脚踏在细软幼滑的沙滩上，在悠闲的环境下用餐，同时欣赏令人惊叹的日落美景。