新鲁菜在保持传统鲁菜精髓的基础上，进行了创新和发展，使得菜品在色香味意形等方面都达到了很高的标准。具体来说，新鲁菜的评价可以从以下几个方面展开： 食材与口感：新鲁菜使用的食材新鲜，口感极佳，超越了一些米其林餐厅的标准。例如，六味煎饼、鹅肝高粱米、四宝豆腐、海胆饺子等菜品，不仅具有新意，更有心意，让人留下深刻的鲁菜美妙舌尖之旅印象，就餐环境优雅，服务周到，为顾客提供了一个舒适愉悦的用餐体验。这一点在新鲁菜的餐厅中得到了很好的体现，使得顾客在享受美食的同时，也能感受到优质的服务和环境带来的愉悦

跟老公去薅羊毛了，着实不错，首先店家服务不错，席间会过来问一下口味和建议，环境不错，宽敞明亮，再一个菜品口味不错，没有因为是团购而偷工减料，全部是现点现做，口味也没得说，小炒黄牛肉是肉里找菜的感觉，爆炒卷心菜也很有烟火气，厨师水平不错，总之适合过来打卡的餐厅，又囤了几张券，改天带家人过来吃。

[薄荷]环境： 小桥流水人家 包间干净清雅 大小包间，适合各类大小各类宴请 [服务铃]服务： 宾至如归，有分寸感的服务，令人满意 [种草]菜品： 菜单上了很多新菜品，店家推荐的牛仔骨和掌中宝真🉑️ 尤其是牛仔骨蒜葱黑椒看着挺多但没有压住牛肉鲜嫩多汁的本味。酸菜鱼的鱼片滑 嫩 鲜 基本没刺 包间内免费唱k，纸巾茶水饮料酒品俱全，还会再去。