舜泉澜海壹号海鲜豆捞，是浙江舜泉酒店 2023 年倾力打造的全新餐饮品牌。品牌锚定大众健康饮食需求，以健康养生为核心，主打亲民价时尚海鲜豆捞，让更多人轻松享美味与健康兼具的高品质海鲜。 餐厅设计贴合年轻群体喜好，时尚感与艺术感并存。包厢静谧高雅，户外融入自然之美，唯美星空房拉满用餐氛围，为食客构建 “人在景中” 的极致用餐体验。 餐厅甄选全球高品质深海珍鲜，以健康养生为导向，采用一人一锅的卫生形式，最大程度保留食材鲜味与营养，适配亲朋小聚、商务宴请等多种聚餐场景。