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Miaozifang Beijing Roast Duck 9 Branch

Miaozifang Beijing Roast Duck 9 Branch

妙兹坊北京烤鸭九小店
HOURS
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DIANPING
(3)
3.5
AVG. COST
¥13

Ratings & Reviews

3.5
(3)
[糖果]性价比非常好吃耶✌️,下次还来,服务也态度很好,人均还可以哦
夏**
Last year
。那色泽红润、油光发亮的外皮,仿佛是一件精美的艺术品,散发着诱人的光泽。烤炉中的高温赋予了烤鸭独特的香气,远远地便能勾起人们的食欲。 一只完美的北京烤鸭,从选料到制作,每一个环节都凝聚着厨师的心血。精选的北京填鸭,肉质鲜嫩,肥瘦适中。经过宰杀、烫毛、打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等多道工序后,才被送入烤炉。烤炉中的火候至关重要,需要经验丰富的厨师精准掌控,以确保烤鸭的外皮酥脆,内部肉质鲜嫩多汁。 当烤鸭被端上桌时,那扑鼻的香气让人陶醉。厨师熟练地将烤鸭切成薄片,每一片都薄如蝉翼,大小均匀。鸭肉搭配着葱丝、黄瓜条、甜面酱,用薄饼一卷,放入口中,那滋味简直妙不可言。酥脆的外皮与鲜嫩的鸭肉在口中交融,葱丝的辛辣和黄瓜条的清爽恰到好处地中和了鸭肉的油腻,甜面酱的醇厚则为这一口美味增添了丰富的层次感。 北京烤鸭不仅是一道美食,更是北京文化的重要象征。它承载着北京的历史与传统,见证了这座城市的变迁与发展。无论是宴请宾客还是家庭聚餐,北京烤鸭都是餐桌上的主角,它以其独特的魅力征服了无数人的味蕾。 在繁华的北京街头,大大小小的烤鸭店随处可见。
在龙****蛋糕
2 years ago

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