俺の炭火烤肉原材主选黑毛和牛，严格把控产品品质，并在不断探索各式烤肉产品，力图打造一家美味与品质共存的烤肉酒场。 2023年，俺の炭火烤肉完成了产品与服务的升级，各类食材的甄选、调味与产品的碰撞，菜品的组合搭配，员工服务的训导，烤肉手法的钻研，旨在让顾客能在轻松愉快的氛围下，亲友在侧，吃着烤肉，饮着酒水，畅所欲言 我们力求为顾客带来更优质的用餐体验，遵循顾客至上，烤不尽的美味，燃不尽的享受。