炸酱热干面，我还是喜欢吃炸酱的，放点辣椒，配碗鸡蛋紫菜汤，下肚就饱了

热干面武汉特色美食，在河南信阳也吃过，感觉稍微有些差异，主要是作料的不同，地域的口味的关系吧。这次在驻马店发现也有多家卖热干面的店，我在这家离火车站不远的店吃了一次，他家是武汉口味的，小料自己加，感觉味道和在武汉吃的基本一样，可见店家真就是武汉人。一碗热干面加上一杯豆浆才8元钱，很实惠。