延庆观炸鸡：老味道里的惊喜与小遗憾 作为常寻街头美食的人，这次打卡了口碑颇高的延庆观炸鸡，整体体验有亮点也有可改进之处，算是一次“一半满意一半期待”的尝试。 先说让人眼前一亮的部分。他家炸鸡的外皮确实值得夸，现点现炸的外皮金黄酥脆，咬下去能听到清晰的“咔嚓”声，裹粉厚度刚好，不会有“咬粉不见肉”的尴尬，单吃外皮都带着淡淡的咸香，不蘸调料也不寡淡。我点的琵琶腿，肉质算鲜嫩，撕开的时候能看到少量汁水，尤其是刚出锅热乎着吃，肉香混着油香特别勾食欲，而且价格很实在，一个大琵琶腿不到十块钱，性价比在同类炸鸡里算中上，学生党或打工人当加餐完全无压力。 不过也有让人略感遗憾的地方。一是口味选择太少，基本只有原味和香辣味，想吃蒜香、蜂蜜芥末这类流行口味完全没有，对喜欢多样口味的人来说有点局限；二是炸制的火候偶尔不稳定，同行朋友点的鸡米花，有几颗外皮略焦，咬着带点苦味，里面的肉也比琵琶腿柴一些；三是包装比较简单，就是普通塑料袋，夏天买回家容易闷得外皮变软，影响酥脆口感，如果能换成带透气孔的包装会好很多。 总的来说，延庆观炸鸡靠性价比和经典口味能留住不少老顾客，但如果想吸引更多年轻人，在口味创新和细节上多花点心思，体验会更上一层楼。

鸡皮很脆，延庆观炸鸡经常吃，里面的鸡皮，鸡翅，鸡柳味道都很不错。这次的炸鸡皮也是这样，很脆，每一块鸡皮都是大小适中的，不是很小很碎的那种。上面都洒满了依然和辣椒，吃起来咔嚓做响，配上辣椒很不错，同时在来一瓶可乐。是很好的推荐

巨好吃 延庆观 最好吃的鸡叉骨没有之一