陈渡桥老火锅清潭店始于2018年，立志打造常州人自己的火锅品牌，目前有三家直营门店，既拥有川渝火锅的灵魂，又真正做到在口味上让常州人爱吃不腻，这才是陈渡桥老火锅能够广为常州人喜爱的根本原因！ 陈渡桥老火锅坚持做更适合常州人口味的麻辣火锅，在传统底料中加入陈皮和老白茶，使底料更适合常州人的口味更服帖江南人的肠胃，吃完麻辣火锅减少出现肠胃不适口干舌燥的现象。 除了底料，食材同样至关重要。坚持使用原产地的毛肚、黄喉等传统鲜货，通过空运冷链速达运输，以确保食材的新鲜和品质。牛肉、虾滑等菜品也根据常州人的口味进行精心制作和研发。致力于做江南火锅的代表和开创者！