雷州羊庄·海鲜大排档是一家融合湛江风味与市井烟火气的特色餐厅，以亲民价格和地道口味在食客中积累了一定口碑。根据多地分店的综合体验，以下从环境、菜品、服务、性价比等维度展开评价： 环境氛围： 餐厅多采用大排档式布局，部分分店如罗冲围店装修精致，设有大厅与包间，可容纳多人聚餐；新兴店则延续市井风格，桌椅间距宽敞，适合朋友小聚或夜宵畅谈。虽无高端餐厅的精致感，但明亮的灯光与开放式厨房增添了烟火气，符合大众对“接地气”的期待。 菜品体验： 羊肉系列：招牌羊肉汤底以药材、红枣、椰子肉慢炖，汤汁清甜不膻，搭配自制蘸料风味突出。羊肉分量实在，肉质鲜嫩，冬季食用尤为暖胃。 海鲜烧烤：湛江生蚝个大肥美，蒜香与清蒸口味皆受好评；小龙虾提供蒜香、麻辣等选择，虾肉紧实入味。烤牛油、牛肉串等烧烤类菜品火候到位，焦香四溢。 地方特色：椒盐鸭下巴外酥里嫩，红烧肥肠软糯有嚼劲，印度飞饼（香蕉馅）酥脆香甜，成为佐酒佳品。 服务员态度热情，上菜速度较快，部分分店提供团体聚餐服务。价格方面，人均消费约54-112元，套餐优惠力度大（如小龙虾99元3斤），配菜均价10元左右，性价比突出。不过，部分顾客反馈食材新鲜度存在波动，如炒牛河口味不稳定，需根据分店选择谨慎点单。 雷州羊庄·海鲜大排档凭借扎实的烹饪功底和实惠价格，成为体验湛江风味的优选之地。若追求环境精致或极致卫生标准，或需谨慎选择；但若偏爱热闹氛围与地道口味，这里不失为朋友聚餐、夜宵畅谈的好去处。

雷州羊肉庄火锅以其独特的风味和优质的服务在本地享有盛誉。店内环境温馨舒适，木质桌椅透露出古朴气息。羊肉新鲜，肉质鲜嫩，汤底浓郁，辣而不燥。搭配的蔬菜和豆制品也十分新鲜，与羊肉相得益彰。服务人员态度亲切，上菜迅速，让人感到宾至如归。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都是不错的选择。

羊肉真的很美味啊，不会有腥味，搭配白饭一流。