新昌本地人推荐的鸡煲，需要提前一天预定鸡，门口就有人行道上的停车位，鸡肉很嫩，涮菜也很新鲜，老板本人非常风趣幽默，再杭州不太容易找到这种很嫩的鸡肉锅了，以后来新昌还会去吃，唯一体验不太足的是，用的卡式炉导致吃的时候非常热，希望店里空调能足一点。

长期出差的最后一站，再度造访新昌大佛，想找当地烟火气的晚餐，发现这家鸡煲，虽并非新昌特色菜，不过，仍有自己的创意特点；小铺简陈设简单，入内只有两桌，一个四人大砂锅，一个个人小桌，看来属于当地人和曾来过的熟客。老板很年轻热情，分享新昌的景点特色，和自己录的云海。点了滋补毛桃鸡 搭配豆腐、海带苗、娃娃菜，新鲜且分量不少，手工面条最后下，有嚼劲非常值得。汤端上来是金属锅，老板表明事先预约会用砂锅慢炖等客人，临时客人现煮，用的老母鸡，刚上桌鸡肉控制有点老韧，边煮边吃到后头会软烂，鸡肉很多，料十足；汤端上味道非常的强烈，色泽金黄、入口浓郁，先喝汤再吃青菜豆腐中和；老板非常用心，对鸡肉的处理非常到位，切割小块大小的确在煮的过程逐渐软烂，吃出鲜嫩，唯一建议：这汤的浓郁色泽及过于刺激口感的咸浓即使加了两次汤，也产生咸腻，应该是有加入人工浓缩汤头调料，餐后一直口干喝水；其实，老板鸡的处理及配菜食材非常好，汤头调料盖过鸡鲜味汤头可惜，虽然许多人习惯人工汤头的浓郁，天然熬煮也费工；但是以老板的用心及食材的处理优质；在调整使用比例又能凸显鸡的鲜美不是问题，期待下次再去尝试

环境干净，菜品新鲜，老板服务态度很好，好评