当天我们4个人坐在进来的左手边，朋友坐在里面说油烟味很重，厦门吃了没有上百也有几十次人均1000的日料，头一次见1000以上给三文鱼的，去之前一开始主厨跟我说畅吃海胆跟精排的一样品质的海胆.结果开餐后另一个师傅跟我说套餐出品用的是马粪.畅吃给的是水唧唧有点腥有点苦的紫胆，对于吃过太多海胆特别是7 8月吃的甜美奶油口感来说，畅吃给的这个紫胆是差了点，有点腥略带苦味，但是不在意海胆品质或者没吃过那么甜美海胆.没有吃过高品质海胆，对品质没追求的喜欢满足感的可以去大快朵颐只要吃的下10板20板随便吃.我吃了一卷紫胆实在难以入口难以下咽，吃不下第二卷.1088的套餐出的菜大家可以看看图片[捂脸]

「Sam的眼泪单品寿司」sam的眼泪全场最佳，当第一口送入口中，那丰富而奇妙的层次感瞬间在口腔中炸开，仿佛是一场味蕾的狂欢派对。海胆是大连产，不是北海道根室那种货，不过品质还不错，入口绵密鲜甜，国产海胆的上品了。 [米饭]口味：整体吃下来还蛮不戳的！虽然没有到物超所值的程度但绝对算是物有所值[害羞]一套流程下来吃得很饱。食材很新鲜！ [薄荷]环境：不错

跟朋友来试了一下午间的寿司尝试，约的工作日中午，12点多到店没多久就开始了。前期上菜速度不是很快，到寿司环节的时候已经快一点了。 感觉客人们也都ii的，大家都各聊天，所以板前的师傅也没有对上的菜做太多介绍了（？！） 它家招牌sam的眼泪出场阵仗真的不小，卖相也还不错，但是入口就挺油腻的，食材的味道都被油炸面衣的味道取代，有点失望了。 寿司畅吃的环节有7款是大家可以根据自己的喜好加数量的。师傅们给的很大气，要多少给多少，但是因为节奏很快，又马上要到午餐截单时间段了，所以的确也吃不了多少（感觉说是吃不下，不如说是暂时性吃是腻了）。 不过，店里的空间不知道为啥当天油烟味像非常重，一顿饭吃下来人和衣服都被腌入味了[捂脸][捂脸][捂脸]