Sihuoguo (Xingyao World Shop)
Sihuoguo (Xingyao World Shop)
Hotpot Restaurant ·
Jiangbei, Chongqing
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DIANPING
(87)
4.1
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
水牛毛肚
现炸酥肉
嫩牛肉
老肉片
土鳝鱼
鹅肠
猪黄喉
鸭血
肥肠
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Ratings & Reviews
这家四火锅真是让我大呼过瘾!🔥菜品新鲜多样,特色调料鲜美,招牌麻辣底料真是辣到爽!🌶️环境宽敞干净,吃得舒心又开心!推荐给喜欢辣的朋友们来一次火辣的美食之旅!💥
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水派火锅 可追溯到明末清初 传朝天门码头宰牛场或肉场一家 作为重庆肉类中转点 水运陆运皆经此地 肉长取肉 骨 皮作买卖 内脏古称下水 因店家弃之 纤夫马夫拾得 加之以花椒去腥 辣椒 葱姜蒜 盐等提味用来解馋果腹 久而久之 演变至今至百花齐放 万家争鸣 现在的水火锅 广义以清汤底 少油而有味 浓郁而不腻为理解 这家我称之为目前吃过的水火锅中天花板 比出名点的同类型水火锅 刘家台胡火锅 一举堂略胜三筹之前骑行偶然发现 算是找到宝藏店了 这评论条数一看就没有营销 吃后更加确定 环境:门口一个大花园可坐 今天天气凉爽 江风习习 好不快活 室内也凉快 空调效果极佳 不担心温度劝退 服务:都很热情 虽是大姐 反应迅速 汤底:水清而味足 色淡而辣香 麻辣鲜香 只是要稍微吃一会儿才出味 吃完毫不油腻 深得我心 无以言表 原汤可喝 可当油碟 真水火锅天花板 菜品:难选啊 都好啊 选谁啊 「水牛毛肚」价格 品质 分量 性价比极高 脆而不硬 配上盐味十足 香辣飘香的原汤附着之 「嫩牛肉」肉质鲜嫩 分量十足 绝非科技 合成 我一人吃了两份 不在话下 「老肉片」后切眉毛肉 多煮一会儿更佳 「鸭血」真材实料 绝非血粉 合成鲜鸭血 点赞 「现炸酥肉」肥瘦均匀 外酥里嫩 花椒合适 含肉量极高 「猪肝」吹爆猪肝 吃过无数火锅猪肝 这家我心中猪肝之天花板 有些猪肝会外嫩里散 腥 硬 这家 外嫩里嫩 一个字 绝 「蛋炒饭」这家蛋炒饭也是t0级别 加了点生抽提味 下饭 唯一一丁点微瑕就是鲳鱼是解冻 无伤大雅 瑕不掩瑜 总结:可能是遇到集诚意 性价比 环境优雅 菜品新鲜 味道正宗等等各种优质火锅要素一体的正宗水火锅 不知不觉提笔600字有余 无需多言 下次还来 带朋友来 带家人来
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相比老大火锅,六火锅更有味道的水火锅。
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Hours
Every Day
10:00
AM
–
10:00
PM
Closed Now
Phone
+86 (23) 6773 1977
Address
Tianlan Avenue No.9 Xingyao World Block 1 No.2-1-2-1, Jiangbei
Chongqing China
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