[米饭]口味：正宗临江门洞子老火锅的套路，水火锅鼻祖，就是筷子街老大，六火锅家的味道。不建议游客来吃，和市面上的油火锅有点不一样，喜欢吃什么朱什么玉，小什么坎类的本地年轻人也不建议[笑哭]没那么多科技与狠活，没那么香没那么暴力，也没那么多特色饮料菜品。适合40多岁老重庆喜欢吃水火锅的人。鸭血，脑花，发鱿鱼，老肉片，炜起，闷熟，撒把葱在上面盖起，安逸[色] [薄荷]环境：一般 [服务铃]服务：一般，要说不好也可以，阿姨们不积极，不热情，看评论就可见了 [糖果]性价比：还行吧

位置挺好找的，门口停车方便 装修特别简约，服务很热情 菜品特别新鲜 特别推荐：腰片，毛肚，老肉片，鸭血。特别好吃😋 这家的猪肝也特别的嫩。 火锅底料，量特别足。 吃过之后没的牛油那种味道 食材烫过之后，吃起没的辣味 越吃越多

老板一再强调他们家是水火锅，做不了太辣，味道不是老火锅那种浓郁挂的。环境挺好的，整个店面干干净净。 先说锅底，确实非常水，刚开始烫毛肚鸭肠这些都没啥味道，熬到后面会好一些。很鲜的汤底，火锅吃出了养生的感觉。这种清淡鲜香的锅底，就很考验食材的新鲜度了，这点四火锅确实做到了，食材都很不错！不过有一个小缺点，是这个锅底吃完会嘴会有点持续发干，希望改进下配方。个人口味来说，目前吃的水火锅最喜欢的还是好望角。 「水牛毛肚」很不错，脆爽化渣 「鸭血」一吃就是老鸭血，同样不是鸭血粉兑的，好吃的 「猪肝」猪肝很好吃，刀工一流，薄且大张，裹粉也是刚刚好，不厚重糊嘴，又很嫩，有点东西！很推荐！ 「鹅肠」鹅肠普通 「蛋炒饭」蛋炒饭好吃！很香 「脑花」脑花也很新鲜，好评 总之，是一家食材很不错的火锅店，喜欢清淡挂的不要错过。