怀揣着对夜宵烧烤小龙虾和湘菜文化的热爱，彭兜兜的创始人来到了杭州余杭，创立了“彭兜兜鲜货烧烤·小龙虾湘菜大排档”。在这里，每一串烧烤、每一只小龙虾都承载着对食材本味的执着追求。 彭兜兜坚信，鲜货是烧烤的灵魂。每日清晨，新鲜食材到店，师傅们当日鲜肉现穿、活虾现杀现做小龙虾、新鲜采购湘菜原料。手工现串，确保每一串都带着自然的清新与活力。当夜幕降临炭火燃起，串串翻滚，香气四溢。 小龙虾，更是彭兜兜的招牌。精选清水养殖鲜活小龙虾，壳薄肉厚，经过秘制酱料腌制后，现点现做，令人回味无穷。在彭兜兜，每一口都是对新鲜与美味的极致体验，让食客在享受夜宵的同时，也能感受到湘菜文化的独特魅力