提供具有怀柔地方特色的农家菜肴。强调“怀柔特色”,致力于传承和展示怀柔地区的饮食文化,打造具有地方特色的餐饮品牌形象,让顾客能够品尝到正宗的怀柔农家味道,感受到当地的风土人情。 选用新鲜、本地的食材,以保证菜品的口感和质量,突出农家菜“绿色、天然、健康”的特点,让顾客在享受美食的同时,也能感受到乡村的宁静和闲适,以热情、质朴的服务方式,让顾客感受到农家的好客之道,提供舒适、放 活鱼现杀现烤虹鳟鱼,鲜美的肉质在炭火烘烤下升华,鱼鲜满溢,外焦里嫩,鲜香味美,鱼香炭香交织,诱人垂涎,板栗红烧肉(怀柔必吃菜,香糯软烂,肉香四溢,板栗清甜与肉味融合,令人垂涎欲滴红烧肉香而不腻)
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