郑州西郊20年老店！伏牛路热干面天花板 藏在伏牛路的九头鸟热干面太绝了！原前进路老店搬迁后味道依旧，粗韧的手作面条是灵魂，裹满香浓不腻的芝麻酱，拌着榨菜、花生碎和豆芽超入味。8块钱一大碗分量超足，加个卤蛋配免费面汤，性价比拉满。老板加料毫不手软，辣椒香而不呛，咸香适口越吃越上头。小店烟火气十足，出餐飞快，早高峰座无虚席。作为郑州改良版热干面的代表，不管是打工人早餐还是日常解馋都适配，不愧是火了二十年的宝藏老店，吃完还想二刷！

坐标郑州中原区伏牛路和伊河路交叉口向南20米路西，九头鸟热干面。路对面是一家胡辣汤。 这家的热干面和其他家不一样，有点手工面条的感觉，很特别，放一点辣椒也不是很辣，味道很好，江米甜酒也很好喝，还有免费的面汤喝。

是一家老店，之前在前进路上，来吃的人还挺多。 [米饭]口味：面，他家的面跟其他家的面不太一样，不是圆面，像是手工面，比较有嚼劲和口感。小料，榨菜好评，不是我不喜欢的萝卜干。芝麻酱很香，辣椒不算辣。 [薄荷]环境：店面不大，厨房算是明档，还是很干净的，就餐区打扫的也很及时。 [服务铃]服务：店里能帮忙拌热干面，还是很贴心的。 [糖果]性价比：相比较郑州其他家热干面店，大碗八块钱的价格算是中等水平的价位，面食和小食价格参看图片。 住在附近的话，值得一试，太远赶来就没多大必要。