“杭州市新厨记餐饮管理有限公司”，成立于2004年，公司旗下已创立多个餐饮品牌，如“淳小灶·千岛湖菜”、“新厨记·金华砂锅”、“御塘湾·重庆麻麻鱼”、“新厨记·自选餐厅”，门店开设于杭州市各经济大区。 主要经营项目为千岛湖农家菜，是一家地地道道的以农家菜为主的中餐厅，其主要特色产品为土烧鱼头，鱼头选自正宗千岛湖野生鱼头，当日早上捕捞当日送至店内，保证顾客可以吃到新鲜正宗的千岛湖鱼头。 品牌门店装修符合现代社会消费者对于就餐环境的要求，干净整洁大方，设有卡座、大小包厢（大包厢可容纳20人）、2-10桌宴会厅。服务方面也自然不能落下，员工着工作服，遇到每位顾客都能做到笑脸相迎，专业的服