去保定当地朋友请客来的这里,据说还有一家店也非常好,不过另一家已经没包间了「鱼香肉丝」来保定必点素颜版鱼香肉丝,牛肉泡除血水做的,比我之前在保定其他地方吃的味道要太多,但是保定的朋友说这个切的还不够细,肉还不够白,油不够亮,没体现出最高水平来。「糖醋丸子」这个是牛肉的,不同于手打牛肉丸,略微发粉,调味是不错的,外皮很脆「扒口条」这个其实和天津清真菜红烧牛舌一个味道,都那么好吃,保定这个更实惠一些「总督豆腐」来保定必吃,鸡蛋豆腐外面煎出皮外面是咸鲜口浇汁「牛肉罩饼」要的二罩二的没吃完,量也非常足饼也入味了