这家牛肉店肉质鲜嫩多汁，特别是招牌牛排火候恰到好处，入口即化。老板服务热情，还会耐心介绍不同部位的口感特点，环境干净整洁，绝对会再来！

揭阳，鹏辉牛肉店 ​ ​特色苦瓜湿炒牛肉粿条 先上桌的是这碗汤，先不说好不好吃，光看这份汤的摆盘已经值回票价。 这个汤是大骨煲的原汤，很鲜略腻。牛腩炖得很烂，入口用嘴巴一搅就散了。 牛肉丸肉香比较足，爽口弹牙，里面没有加牛肉，不然吃起来就太腻了，这样是对的。 这个汤好评。 这份粿上来说实话是有点失望的，因为牛肉没切好，应该是店家自己切的，好的炒牛肉粿条的牛肉应该是大片而薄，这个不是肉不好，刀工问题。 粿的问题是锅的热度没上来，没有锅气焦香。 正值午饭高峰期情有可原，希望下次没那么紧张的时候再来打卡一次。 这个粿还有个问题，调味略显淡一些。如果有苦瓜了，可以适当重一点口味，这样更好吃。 我个人觉得这份粿加点芹菜颗粒可以增加口感层次。 当然不喜可以不加。 下次再来看看，最后说一句苦瓜炒得不错，有硬身又有清爽的感觉！ ​

点了苦瓜牛肉炒糕粿，牛肉不多，总体味道有点咸。