川西悠悠古渡口，青砖水岸鸟鸣啾，袅袅炊烟随风缈，驾船乌篷各乘流。百年前的成都，有五十多个渡口，青砖厚砌的古老城墙，川西瓦檐的白墙民房，道旗招展的宽窄街道和散落在水流干道的大小渡口升腾而起的缥缈炊烟。 民间流传的美味，起源于撑船送货的艄公们，只需鹅卵石堆一小灶，置一口铁锅，便可激发自炒的辣椒底料的浓香，烫涮万物的火辣鲜活，惹得叫卖的货郎，卖苦力的大汉前来搭伙，日复一日，渡口火锅的香辣炊烟穿梭成都。 直至桥梁取代了渡口，火锅仍在，炊烟不改，几人一锅两斤酒，岸边的渔船灯火，曾经蓉城的好光景，被「渡口炊烟·成都火锅」悄悄保留，人生各有渡口，各有归舟，唯心中至爱之味永恒不变，寻至烟火源头，一探人间。