[薄荷]环境： 周末中午过去的，刚好赶上饭点，排了一小会儿，就吃上了，位置还蛮好找的，从团结湖下了地铁走一段就到了。 [服务铃]服务： 服务还不错，因为是夏天，有点热，服务员小哥给了冰激凌消暑。 「吊龙」还是依旧能打，每次潮汕火锅必点 「鲜海带苗」这个很好吃，在锅里烫一下就熟了 「潮汕炸腐皮」炸腐皮裹着沙茶酱，味道超赞 「牛骨清汤锅」这个汤可以喝，涮肉之前来一碗不错 「鲜打牛肉丸」牛肉丸很瓷实，口感很筋道，尝试蘸了海鲜汁也还不错哈哈哈，一个新吃法 「沙茶酱」这家的沙茶酱好吃，后面用它拌着河粉吃来着，特别有味道 「蔬菜拼盘」这份蔬菜拼盘是相当实惠啊，菠菜茼蒿还有生菜，等等满满一大份，到后面吃不完了，本着不浪费的原则直接打包了 这家是自助小料，按照小料台的提示，搭配了沙茶酱的调料，好好吃，蘸着肉肉吃，好解馋啊！

感谢嫩牛家和点评的霸王餐活动，可以品尝潮汕牛肉火锅。 嫩牛家在团结湖路口附近的一个胡同里，胡同口有牌子容易找到。 霸王餐内容丰富，牛肉丸，牛肉二个部位，卤牛腩，蔬菜拼盘，潮汕腐皮，米粉。三个人吃都可以，火锅底料是牛骨汤，汤开了可以先喝一碗清汤，味道也很鲜美。盘子上写了牛肉部位名称和涮的最佳时间。 他家的小料台也不错，各种调料，小吃水果。

食材都很新鲜，牛肉丸、吊龙、爽口嫩肉、牛腩都很好吃，配上芝麻酱真是太香啦，不过他们家锅底比较干净，没啥配菜。 套餐份量真多，两个人没吃完，蔬菜拼盘真的是一大碗呀，海带苗和炸腐竹真的好多，根本吃不完。 另外，他们家的水果真不错，只吃了西瓜非常新鲜。凉菜也好吃。 服务特别热情周到，有服务员帮忙涮肉、主动提供给雪糕，态度都很好，超预期！