受同学邀来海德，开心的都忘了拍门面照，光顾着拍菜品，挺不好意思。不愧米其林。－道菜就换一次碟，每位客户后面是专属的服务生，非常得体。菜品非常精致，食材高级。每上一道，主理帅哥就认真介绍。环境非常优雅。连洗手间都高级。洗手间擦手纸很高级用心。开心的周末同学聚会。下次＿定再来

过生日，有幸在海德过了。确实要吃两个半小时。但是如果和好姐妹聊天，加上每道菜的详细吃法介绍，用餐从6.50左右到9.30离店感觉不到时间的流逝。调动五感的一餐完全不用担心无聊。 接下来正文：首先，菜量全部不大，都是一两口最多三口结束，正常m7是80克，但是肉品质感觉不出m7，可能是酱料太抢镜或者肉太少了哈哈哈没品出特别风味就没了但是酱料真的很好吃。其次，建议大家都去点1288，因为那有全店正餐所有菜里最最最好吃的意大利面！！！其他档次都没有！其他甜品之前的菜都觉得特色有但是口感不算惊艳。特别是前菜两个小球球，印象里只留下腥味（海鲜爱好者也觉得太腥了把其他风味都盖住了）。再次，主厨（主理人）很帅，服务态度特别好，白鳟（忘了名字）很像三文鱼，当时主厨（主理人）还亲自把鱼端上来和我们解释。那道菜调味也不错。再再次，店里布置非常好很用心，全部都是真花！再再再次，其他菜（除了前菜那两个球）不算不好吃，就是很可惜感觉不出主理人要花48小时以上的功夫来做，最终成品有点差强人意。最后，起泡饮品超级无敌好喝！！！！考虑卖配方工业化批量吗？绝对火爆全国。以及甜品非常出色，茶点里的绿色球球，还有餐中间的花型雪葩都很出色。拉高了整个档次。强烈建议主理人考虑另外专门开法甜，饮品和意大利面店。有这三个在，保主理人一辈子荣华富贵。 Ps后来问了下去了两次海德的弟，表示菜量确实有点少只是没要求加菜。当然都米其林了再加上一般去这种都是约会，估计也都不好意思去提吃不饱哈哈哈。衡量了下1288那个正常胃绝对可以吃饱，888菜量适合极度小鸟胃女生。666适合夜宵。因为吃了几家omakase，都是吃不饱铁板饭给吃到饱，一开始也是抱着这么的期待去的，就有了些小插曲，后面主理人非常帅气地解决了。主理人有解释每道菜那么小分量的理由，也是可以理解的。就是在福州市场，可能还是觉得888餐标吃不饱有点说不过去。所以也只是希望是否可以考虑开餐前可以和客人说如果吃不饱我们有免费其他主食可以提供毕竟客人吃不吃一回事，有没有是另一回事。

很贴心 服务非常好 菜品味道也是秒杀福州其他漂亮饭