厦门沙茶面，越是网红店越是用一次性塑料碗，很不习惯堂食不用搪瓷的餐具，一次性塑料碗不卫生，热辣滚烫的食材和一次性塑料会产生很多对人体有害的物质，而且还影响口感，我本人是很拒绝的。而红宝沙茶面也没有像网红店那样，食材也新鲜，至于味道正不正宗，对于我们外地人来说，我觉得还是可以，毕竟不能像本地人那样挑。

跟土豆约碟中谍8，电影院附近找的沙茶，果然随便一家都很好吃。这家的沙茶汤底完全不辣，花生酱味道特别特别浓郁，我好喜欢！夹骨肉》小肠都很不错，米血特别好，口感很软糯，不会硬。还有默认的沙茶豆腐。 酸笋面比较一般，酸笋味太淡了。 店里很干净，环境很舒服。

原来在湖明路的红宝沙茶面，汤头浓郁，偏咸点点，面里原来有半块豆腐，加了海蛎、米血、肉筋，食材新鲜，不错