太艮堡毋米粥,粥底火锅的优创者。粥水制作技艺历经百年传承,品牌创始人汲取中华饮食精髓,大胆革新粥品与火锅,于1999年创造出“全国独一味,凤城独一家”的毋米粥火锅。2011年,被列入顺德非遗名录。 整体的品牌调性以复古中式为基础,加以岭南特色的装饰,实木,大理石等材料让整个餐厅更加特色。配搭上温暖的灯光效果,整体体验温暖舒适。门店设有大堂,卡座,包房等用餐空间。全方位满足顾客用餐需求。 以粥底火锅,顺德菜系为主。粥底火锅涮着各类当日新鲜食材,口味清香鲜甜。沿用着顺德菜的经典制作手法,烹饪着各种家口菜。如陈村粉,煎鱼饼,一鱼两吃更是经典创新菜。秉承着食以鲜为重,味以甘当首的经营理念
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