寻味蒋厨」深耕徽州山水,寻觅山野珍馐,打造匠心级传统安徽土菜餐厅,由30年徽菜传承人蒋祥银主理,打破现代餐饮速食化桎梏,以古法灶火、农家鲜材,还原《舌尖上的中国》同款徽州风味,重现“一箸一味皆是乡情” 传统与乡土共生,技艺与匠心交融。徽菜之魂,岂止于“咸鲜”;山野之味,岂止于“质朴”;寻味蒋厨——灶火传承 土菜新生