藏在菜市场里的贵州烙锅可以说是很local了！ 听老板说话应该是贵州那边的，所以姑且认为是正宗的！东西分量还蛮大的，老板娘调的蘸水也好吃，不过不能吃很辣的绝对要和老板说微微微辣！ 老板不会特别来帮忙烤，油有时候还挺大的，要注意安全！「五花肉」烤的焦焦的味道、很好吃！

「遵义小豆腐」「特色安顺烤小肠」这俩必点，挺好吃的 另外酸汤饭味道也不错。 菜品整体没问题，都不错。 全程得自己操作，不像有的店会帮忙操作。 [薄荷]环境：菜场口子上的苍蝇小馆，环境没有预期，中规中矩。但也不至于说差。 [服务铃]服务：没有啥服务，自己动手。店家小朋友帮忙上菜，还会给建议。 奔着吃烙锅去的话，可以试试，至少正宗。

土豆条超级香，菜品的份量刚刚好，