路过，虽然不算是正儿八经意义上的川菜，老板和老板娘是贵州人，虽然在乡下，但是后厨是半明档，却意外的非常干净，胜过城里很多餐厅。而菜品上为了照顾村子里更多的江西人，做法上更偏向江西菜的风味。不过并不妨碍我进行评价。 黄辣丁的烧法综合了千岛湖，江西和衢州烧法，食材非常新鲜，风味浓郁十足，口味上是不错的。 炒胡豆，这本来是一道经典不辣川菜，但是这里是辣的，放了一点干辣椒调味，但是并不啦。倒是青椒的生香和胡豆相得益彰。 据说村子里的本地人也爱吃这家。 胡豆如果能像真正的川菜这样捣碎，压糊的话应该会更好吃。 老板老板娘非常热情，努力的人总是能做出点名堂的