不断向上的天际，日新月异的风貌，让武汉这座江湖气质的城市，发生着翻天覆地的变化，如果说摩天大楼是城市新生，那么藏在市井里的老味道则是对这座城市的坚守，新的风貌，旧的味道，碰撞出别样的江城食色。 人间烟火、市井百态、草根英雄，是最动人的生活底色，也许记忆会淡去，但味道足以传承。老市井所追求的，是借由美食向我们平凡的生活致敬，能够让人们谈及武汉时不仅只有“武汉速度”，还有这快意江湖里的“武汉味道 红泥小火炉，能饮一杯无？独特的红泥炉砂锅煲结合武汉特色美食牛杂火锅，器物与味觉相得益彰。同时，平实的消费、极致的产品，已成为沿江线超高性价比网红餐厅，多年来备受当地人认可。 ​