美式传统烤肉不同于我们用明火烧烤,而是采用美国特制的烤炉的烟道熏烤而成。 烤制过程由樱桃树和苹果树等木材慢火长达12个小时的熏烤,芳香扑鼻。 肉质严选自美国极佳牛前胸,沿纹路切开肉块,呈现出完美的烟熏环,这是饱含鲜美肉汁的象征。