虽然一个川菜馆取一个日文名字也怪怪的，但味道也还不错，在北锣有这么大两层的餐馆实属难得。 「辣椒鸡蛋炒饭」因为小朋友在，免了辣椒。炒饭粒粒分明，葱香扑鼻，是出锅前用热饭激出的葱香，一勺下去很是满足。我一直认为蛋炒饭跟香葱是绝配，且葱不能过熟，只有出锅前那一刻下入葱花用热饭激出香味才行。 「夫妻肺片」牛肉、牛舌、牛肚，大概率是先摆好盘放冰箱里，上桌前浇红油和芝麻，所以入口略凉，但红油的辣度、香味和色泽都是上品。 「清炒豌豆尖」都是极嫩的豌豆尖，入口化渣，一点儿不老，这个要么供应链好，要么择菜舍弃了很多（参考盒马买来的豌豆尖择菜要舍弃至少一半） 「干锅蹄花大虾」猪蹄耙糯，猪皮香韧，花菜、莴笋、藕片和薯条过油后回甜，大虾香脆，就连配菜的蒜瓣，做熟了之后都是香糯的口感，很适合拌饭。

[米饭]口味：肉菜做的极烂 「回锅肉」腥气，已经煮过去腥了，还腥就无法理解了。肥的部分是白色的，没炒透，可能也是腥气的源头。 「辣子鸡丁」炸的不够火候，花生是皮的，鸡丁是软的。 [薄荷]环境：挺好的，在川菜里算顶级了。基本满桌状态生意很好。 [服务铃]服务：因为菜品问题和老板娘交流了一下，很痛快给退了。我想让她尝一下，她拒绝了说让厨师尝，却一直和我解释说昨天生意非常好，食材都是今天新来的，可能是今天的肉来的不太好。作为一家餐厅，菜品做的不好都不能直接面对，东拉西扯食材问题，出品品质只能一直下滑。 [糖果]性价比：166元吃了一凉一素一炒饭两杯啤酒。 个人今天碰到的食材不太好，所以不推荐来。

位于北锣鼓巷里的一家店，有楼上楼下两层，整体环境还算不错，菜品感觉跟正宗川菜还是有差距的，回锅肉真的是绝了，片片连刀，而且是直接煸炒的，煸的肉特别干，尤其是瘦肉部分。青蒜买的时候应该是没挑，都非常的老，但难得鳝鱼味道还算不错。