步入中年，离乡多年，愈发思念家乡的味道，出于对家乡美味的怀念，以及对祖国各地美食的美好记忆，于2020年萌发创建淮川阁的计划，但碍于条件不太成熟及三年新冠疫情的影响，直到2023年6月9日才得以呈现 顾名思义，淮川阁是以淮扬菜为主、川菜为辅的融合菜系，不失现代感，且带中国风！意寓胸怀（淮）祖国大山名川、亭宇楼阁之心境。商务宴请、单位团建、家庭聚会、领导长辈、兄弟姐妹、亲朋老友汇聚于此不亦乐乎！ 精致的淮扬菜，老少皆宜，鲜辣的川菜，尤其适合年轻一代，配以多种小海鲜及水产品，再搭上多种特色小炒，可以满足多种人群的需求，可谓应有尽有！