潮上鲜牛火锅，一个在寒冬下诞生的品牌，创立于2021年，是一家主营潮汕牛肉火锅的餐饮连锁品牌。经2年多高速发展，已在全国拥有50+自营门店，主要分布在湖南、湖北、江西、安徽等省份。 潮上鲜牛火锅秉承着“每日鲜牛，骨汤涮肉”的理念，深入八百里秦川牧场精选黄牛肉，从屠场到餐桌约300分钟，成品出肉率小于30%。“鲜”字发挥到极致，便胜过一切调味。