[薄荷]环境: 在市场的外围，员村新街上，还算干净明亮的店相对于市场来说已经是 [服务铃]服务: 早上过来服务员不多，扫码没有了早上特惠套餐，可是我后来听见口头下单也是可以的，10元有粉/粥，鸡蛋，油条，已经很不错了 「乡下土猪肉汤粉」我要了细米粉，还不错的「猪皇粥」粥底有淡菜和瑶柱，所以还是有点诚意了

服务员全程态度冷淡，进来和出去一句话都不说，让他验个券也不情不愿，说要我自助在美团验券，不知道这是什么风气，连个基本的验券收银都要客人自助了，体验极差，不知是不是老板工资没给到位，既然连验券都不想，那就给搞优惠券了吧

正宗客家人现切八刀汤，店不大，干净卫生，味道杠杠的，汤味很正，八刀料多肉滑，，价格亲民，风险尢人，材料新鲜，现点现做，汤鲜味美“入选非遗” THE SOUP IS DELICIOUS TO BE SELECTED AS A FINALIST 八刀汤为紫金特色美食,有上100年的历史，古时候为了招待客人，在新鲜宰杀的猪中八个部位各取一刀，故取名为八刀汤，作为招待客人的最顶级的美食，因汤鲜味美，香飘四邻，引来八方食客，让人回味无穷，八刀汤的制作讲究的是即切、即煮、即食，最大程度的保留汤和肉的鲜美。 2015年入选河源市非物质文化遗产保护项目。