“挂羊头卖狗肉”这件事现在最多出在驴肉火烧身上，基本上市面50%以前的驴肉火烧小店都是在用马肉，甚至更次的肉，所以除了大品牌，基本上不会去吃驴肉火烧了。 最近两年马肉专卖店开始越来越多，元氏，正定，现在栾城这边也有了。 别说什么马肉酸，那是排酸不好，乳酸过多。其实真正的肉马，对于一般食客和驴肉的区别根本吃不出来。 最近住在太阳城，发现了这家宝藏店铺，恨不得每天过来切半斤。55一斤的价格比驴肉便宜了一半，肋条，腱子都可以选择。尝了他家的马肉以后，怀疑这些年吃驴肉火烧花的钱真的都白花了。只要你不是专业的，根本吃不出来区别。 「马肉拼盘」货真价实，味道处理的也很好，中午出锅的时候满屋子都是香的。走过路过一定要来试试。 除此之外还有马排火锅，马肉饺子，马肉丸子，马肉火烧只要7块一个，还是纯肉的。 妥妥的好店，市里越来越难见到这样的店。县城开发出来一两个也真是挺不容易的。

大家好，哪香骑哪又和大家见面了。长久停更一是天冷，除了上下班，基本没怎么动车，二是并没有发现什么值得写的店，以及发现了，朋友不yang写的店(怕去的人多自己吃不上了[失望R])…… 话说发现这家店，还要感谢我的朋友姜壮壮，一位爱吃会吃的主儿。上周去找他烤肉，去早了，在古栾水镇瞎转悠，发现对面有卖马肉的[笑哭R]……这不巧了么，几个吃货凑一起，这不尝尝？切了半斤肋板儿，半斤板肠打包带走。入口一尝……我们是没尝出来跟驴肉有啥区别……决定再探，尝尝他家马肉火锅。今日下班，便骑上小车探上一探。就我们俩，点了个边排套餐，一锅冬瓜打底的马边排，一个素拼，三个素菜。本以为送些白菜豆腐之类的，没想到给了份核桃菌，也是惊喜。第一次见，口感发脆，没有异味儿。边排锅软骨较多，肉偏瘦，壮壮觉得味道挺好，我感觉吃着不过瘾，又加了半斤肋板和三两板肠，这就对味儿了[失望R]。 特别推荐他们家的蒜泥汁，一定要配上，蘸着吃老香了。 涮着吃推荐选肋板，挑瘦多肥少带皮的位置，锅里那么滚一滚…… 临走时又给朋友打包了一斤肋板，加上我俩喝的两瓶啤酒两个大窑，总共消费264元。素菜基本没动，打包带走。具体菜单如图，以供参考。 这个店适合周末骑行，最好选午饭时间就餐，虽然308有自行车道很好骑，但是道口多，天黑还是要注意⚠️。白天可以选择环城绿道，石栾大街下来，顺着东南方向不远就到了(古栾水镇大门对面)。 就写这些吧，发现好店再推给大家。