#大声安利本地美食[话题]# 和一群朋友们聚餐特别开心[呲牙] 第一次来大围这边吃饭 据说这边好多美食 今天终于有机会来尝尝了～[派对R] 我们人多所以点了三个不同的锅底来试试 1️⃣椰子鸡锅底2️⃣沙爹锅底3️⃣花胶冬瓜虾鸡锅底 我最喜欢的是花胶冬瓜虾鸡锅底，汤底好鲜甜还可以消暑正适合现在夏天喝，冬瓜还能去水肿，实在不错推荐👍🏻刺身海鲜也很新鲜，虾是我比较喜欢的。 还有手工饺子和云吞也很推荐，内里的料很足，我喜欢吃韭菜馅的👍🏻 前菜30年花雕酒鸭舌我也蛮喜欢的，味道很特别好吃😋 喜欢沙爹的，也可以试试他们的沙爹锅煮面🍜配爆汁牛丸也是很出彩。 牛肉推荐雪花牛肉和手切牛肉 吃起来好爽口。有来附近的朋友真的可以去试试这家火锅店。 \\t 📍地址：大围积存街6-10号龙景楼地下 🚇（港鐵大圍站 A 出口, 步行約5分鐘） #香港美食 #沙田美食

这间位于大围站附近的火锅店，环境跟食物都不错，来到附近的话也可以一吃 点了蕃茄汤底，味道挺浓的 手切牛脊 牛味香浓，份量也算多 鲜牛骨髓 口感很滑溜，虽然算是内脏，但没有内脏那讨厌的骚味 鹅肠 鹅肠有嚼劲，也没有骚味，喜欢吃鹅肠的必点 手打三宝丸 内有鲮鱼球、虾丸和墨鱼丸 口感爽滑，味道鲜甜 猪红 一碟有几十件，也算不少了，有血味之余不会腥 蒿笋 口感清爽，正好可清解火锅的油腻 娃娃菜 够新鲜，鲜甜爽口 #香港美食 #香港探店 #沙田美食

朋友說到自己最喜歡吃又吃不膩的餐廳類型屬意火鍋店，因為在火鍋湯頭跟食材的組合變化性都有著各種的風格，而且冷冷的冬天吃了很療癒，夏天吹著涼涼的冷氣吃也很爽快，甚麼時候吃個鍋物均是個好選擇。 超濃蕃茄薯仔鍋微酸微甜感對於食材來說，基本上是百搭，超濃蕃茄薯仔鍋把肉和海鮮的味道層次提升外，又可以把那種吃了一堆肉與海鮮後，完全降低了對肉及海鮮的飽膩感，相當厲害。另外把精選素菜拼盤加入其中，整個清甜香氣兼具，超濃蕃茄薯仔鍋是不錯的選擇。 帶殼的貴妃蚌新鮮度十足，肉厚且紮實，貴妃蚌入鍋烹煮，一口咬下現煮的貴妃蚌，隨著甘甜的貴妃蚌汁在口內爆發的鮮香滋味，貴妃蚌軟彈滑嫩的肉質讓人驚艷萬分。 韓國泡菜餃子內餡是椰菜，飽滿的韓國泡菜餃子讓人食指大動，餃皮厚薄剛好，一咬下去便噴出湯汁，真的不誇張，入口滿是泡菜香，趁熱吃韓國泡菜餃子是最棒的，朋友極喜歡。 爆茜芫茜餃子大顆又實在，走的是內餡爆餡皮彈的路線，剛涮完的爆茜芫茜餃子熱呼呼的，還冒著煙，裡頭餡料豐滿，一口嚼下可以感受到肉汁微妙流出，芫茜切得極為細膩，香味撲鼻，每一口都會令人想連續吃個不停。 牛頸脊現點現切，保證吃到的每一口都是最鮮的，牛頸脊下鍋數十多秒後就可起鍋，粉紅嬌羞的模樣像是在誘惑我們，慢慢咀嚼細嫩的牛頸脊，品嚐牛肉鮮美的汁液，根本不需要沾醬，單吃已很足夠。 西班牙黑毛豬粒就是要全熟，爽口的西班牙黑豬粒經過順口的超濃蕃茄薯仔鍋加持，逐漸變得香甜，後韻的肉香教人意猶未盡，西班牙黑毛豬粒的份量真的很多，一整碟大家分著吃，都還是吃撐了。 精選素菜拼盤可謂是今晚的畫龍點睛之筆，在一眾海鮮和肉肉的火鍋饗宴中殺出了一條血路，大魚大肉之餘平衡了味覺，襯托出主角們的光環，又能保持營養均衡。 新鮮花甲王是活的，而且全都有吐沙，處理乾淨，新鮮花甲王煮到開殼，撈起，塞嘴，再抿一下新鮮花甲王噴出的鮮汁，甜鮮的海味無敵過癮，滿滿一大碟的新鮮花甲王被我們吃爆，仍是意猶未盡。 彈嫩的海老虎大蝦在嘴中跳舞，每咀嚼一次就碰出海鮮的鮮汁，爽度升天，彷彿置身在大海裡暢遊。超濃蕃茄薯仔鍋保留了最純正的蝦味，好吃沒話說。海老虎大蝦的甜就是有一種衝擊感，讓人欲罷不能，無蝦能敵，沒對手呢，甜味越嚼越鮮。 原隻鮮魷魚在其脆勁度的表現上有著截然不同的個人之處，新鮮的魷魚肉質彈爽，汪洋滋味在口腔飄逸，與超濃蕃茄薯仔鍋融合的美好風味，美味程度不用多餘的詞語修飾，輕鬆掃光就是最好的證明。 話梅地瓜薯條是大人小孩都愛吃的小食，話梅地瓜薯條吃起來外皮香酥不油膩，地瓜鬆軟綿密，入口散發著地瓜的自然香香甜甜，以及話梅粉的梅子香，話梅粉的調味，讓地瓜薯條吃起來滋味涮嘴，就是一種咬了一口，會想再咬第二口的神奇魔力。