虽然店名是排骨米饭，但店里也有黄焖鸡、猪蹄煲和肥肠煲。 \\t 之前吃过两次黄焖鸡，让我对他家印象深刻。鸡肉软嫰不柴，肉最厚的地方也十分入味，没有一丝一毫的土腥味。整体味道是浓浓的酱香带一点甜口，又没有太咸，汤汁也是适当的粘稠，用来拌米饭简直是绝配。之前点了一个小份的黄焖鸡整整吃了三碗米饭！（米饭自取不收费） \\t 昨天尝了尝猪蹄煲，价格比黄焖鸡要贵10块钱（28元），不过用的锅要比黄焖鸡大。整体的味道也是酱香，和黄焖鸡差不多。但是猪蹄Q弹软糯，入口即化，也是没有丝毫的腥味。一口下去幸福感爆棚。

很糟糕，椒麻鸡一上来就有头发，老板给换了一份我们也没说什么。临走打包一份猪脚饭，嘱咐一定不要辣，出锅前又嘱咐一遍，结果回家一吃还是辣的，家人根本一口不能动。无语…卫生糟糕不说，做饭也不带脑子。差劲

虽说店名叫秘方排骨但听说椒麻鸡是特色，在招牌上也有一席之地，正好我非常喜欢麻这类味型，必须点份尝尝。端上桌的麻味让人特别有食欲，而且汤底炖的很浓郁浇米饭吃正好，里面默认配菜有青椒洋葱和金针菇，只不过这鸡肉不知道是炖的太烂还是品质有问题，虽然都是鸡腿肉但口感毫无弹性，而且骨头也很容易碎。价格方面单论这一小份鸡肉的话看似性价比很低，但加上免费畅吃的米饭和各类小菜显得还算值得。小菜种类很多而且味道都很不错，自己调的和外面进的差不多各占一半，米饭在快餐店来说属于一般水平，口感差点嚼劲也没太有米香。这家店位置在湛山居民楼下，也是老房子改的，用餐区域分了三个小间，中午用餐高峰期人满了还可以坐外面[呲牙]