探寻美食：连云港灌云站， 打卡春记•寻味江西民间菜 ，当地食饕推荐。 【位于】：西环南路学府苑 2-2-10室。 【环境】：装修复古，明档厨房。 【服务】：店员服务很热情，推荐点餐。 【出品】：食材很新鲜，菜品味道很不错，当地朋友力推一种食材：豆丹，后来知道是豆虫🐛，不过汤真的很鲜，吃肉像豆腐筋，算是吃到了以前从未品过的食材，不虚此行。

非常难吃，别来。她家特色菜我都点了一遍，没有一个好吃的，千万别来。

灌云春记寻味江西民间菜 在灌云，邂逅春记这家宝藏餐厅，开启一场江西民间菜的舌尖之旅。 招牌菜赣南小炒鱼，草鱼切块炸至金黄，搭配姜蒜、辣椒等调料炒制，鱼肉外酥里嫩，咸香微辣，那独特的风味瞬间点燃味蕾。萍乡小炒肉更是一绝，五花肉肥瘦相间，煸炒出油后与青椒、豆豉完美融合，香气扑鼻，肥而不腻，每一口都饱含着浓郁的烟火气息。还有瓦罐煨汤，慢火细炖出的汤品，如墨鱼肉饼汤，汤汁醇厚，营养丰富，喝上一口，暖意传遍全身。 春记的菜品食材新鲜，烹饪地道，将江西民间菜的质朴与美味展现得淋漓尽致，是灌云人品尝江西风味的绝佳去处，让人流连忘返，沉浸在这独特的美食世界里。