潮汕牛肉火锅一直是我的心头好，叶记开了很多年了这家店，哪家分店都基本不会踩雷。锅底牛骨味浓郁还加了草本，喝起来很清爽。 店里明档切肉，每片牛肉的纹理都很清晰，肉质鲜嫩，还带着牛肉本身的甜味。 胸口油看着肥，吃起来脆爽可口，不会腻。吊龙和匙柄肉质更嫩，百吃不腻！

[米饭]口味：这家店的牛肉还不错，打包过几次，尤其是吊龙和雪花肉，口感不错，不要点太便宜的，建议点80一斤以上的。送的酱也还不错。 [薄荷]环境：就是在菜市场里的一个小门脸，感觉晚上收摊还挺早的。 [糖果]性价比：建议出更多优惠的套餐吧，之前搭配的有些感觉不太好。希望搭更多的部位肉出一个。毕竟还是要把主打的产品做好。

菜品超级新鲜。锅底的选项很多。火锅酱料口感丰富。生牛丸非常新鲜。