创始人深耕高端餐饮二十余年，亲赴广州实地探访多家鱼火锅名店，汲取精髓，融合自身经验，创立了独具特色的渔小颜斑鱼火锅品牌。 我们以“鲜、暖、真”为核心理念，坚持绿色无添加的烹饪哲学。从食材挑选到汤底熬制，均贯彻轻养生原则，让每一位顾客吃得健康、吃得安心，在热气氤氲中感受食物本真的温暖。 主打“一鱼八吃”鲜活体验——现点现杀斑鱼，经八种方式匠心呈现。从薄如蝉翼的鱼片到浓白鲜醇的鱼汤，全鱼利用，味尽其鲜。每日慢火现熬汤底，不添加味精，尽显食材天然本味。