杨铭宇品牌起源自1878年（光绪年间）由路氏家族创办 的“福泉居”，店内招牌菜就是黄焖鸡·直至民国1913年清泺 小铁路盐运专用线的建成，“福泉居”生意得以发展至鼎盛。 1953年公私合营，路氏“福泉居”由此迁入济南十二大马路 的泰丰园，路鹏鹤掌柜儿媳孟女士接手经营·快来加入我们吧 秘制高汤，推出了“孟氏黄焖鸡”，广受食客好评杨路作 为孟女士外孙，出身鲁菜世家，凭借着对鲁菜技 腔热 爱将黄焖鸡祖传秘制方进行多次改良性创新后 推 出“杨铭宇黄焖鸡米饭”这一新式快餐·由此 铭宇的产业历程。