波云诡谲烧烤江湖，新疆派系地位盘踞。冒烟的大巴扎羊肉串，取巴扎集市意，源起新疆，山城飘香。古丝绸之路必经地，东西方文化交汇集，主理人东哥融汇新疆美食、民俗风情、地域文化，新创具新疆集市感的烧烤社交所。 纵横烧烤江湖，全凭优异技术。擅钻研的东哥，多年如一日深耕新疆美食文化。天然鲜食材，生态农场来，样样挑剔，味味出奇。镇店大巴扎羊肉串，专挑天山草原奔跑羊，严格控龄，不膻不腻，简单调味，肉香扑鼻。 大巴扎食集，新疆零距离。美食与文化交相辉映，沉浸式体验西塞赶集。浪行重庆的新疆人，异乡早已变家乡；未赴新疆的都市人，感受微缩异域情。烟火巴扎，步履不停，坚持发扬新疆文化。旺火不熄，兴尽而去，回头再来。