璞味绍兴菜有其独特的烹饪风格和口味特点，分别点了绍三鲜，爆炒黄鳝，什么仔骨（忘记了），绍三鲜如其名，就是鲜，鱼丸是软啪啪的，不是潮汕那种q弹的鱼丸，也不是福州那种夹心鱼丸，鱼味比较淡，广东人福建人应该都不会喜欢这种鱼丸，黄鳝趁热吃还不错，仔骨比较柴。 1. 选材讲究：璞味绍兴菜注重选用当地新鲜的食材，尤其是海鲜和江鲜。2. 烹调精细：璞味绍兴菜烹调技巧高超，注重烹饪时间和火候的掌握，保留食材的原香味。3. 口味清淡：璞味绍兴菜的口味清淡，鲜、嫩、爽口，强调保持食材的原汁原味。4. 注重营养：绍兴菜追求菜肴的营养搭配，让每道菜品既美味又有营养。

[薄荷]环境： 就在仓桥直街里面。还可以吧，人真的蛮多的。 [服务铃]服务： 不太好，服务员关那个雅间的门巨大声。虽然我们知道就是打工人上班的时候就是会特别烦躁，但是真的太大声了。 「干菜仔排」有点不好咬 「醉膏蟹」好吃，推荐 「红焖大肉」好吃，可点

是家不错的店，口味好适合我们，而且价格合理，有机会到绍兴还到你家。