[米饭]口味：今天带姐妹一起去吃饭 第一次来这家店吃也是湖南菜 味道体验后觉得很一般 农家一碗香有点偏咸 小炒黄牛肉还不错 莲藕汤很好喝 [薄荷]环境：装修风格简单大气上档次干净整洁 比较安静( ˘_˘)っ˘_˘ ) [服务铃]服务：服务态度还可以 有主动添茶水服务意识还行 [糖果]性价比：一般般「莲藕汤」

餐厅位置好找，在新大洲酒店旁边，跟着导航可以找到，环境不错，装修很好，宽敞明亮，有大桌，服务人员态度也很好，菜品味道一般，十八秒牛肉比较嫩，上菜时已经告知，瑶家一碗香鸡蛋比较多，味道还不错，汤比较好喝，炖得很入味。

先说辣椒炒肉，这道菜是试金石。他家优点很明显：锅气足，上桌那股子焦香是对的；肥肉部分煸出了油渣感，嚼着很香，用的是本地青椒，辣度是温和的、有后劲的那种，不是傻辣。但缺点就一点，也是关键一点：肉量有点“秀气”，辣椒堆里找肉，而且汤汁收得有点干，少了点用那油汤拌饭的终极快乐。属于“好吃，但不过瘾”的水平。 重点说坛子肉。这个有点意思，是老派做法。不是简单五花肉红烧，而是真的用了“坛子菜”那种腌渍的、带点酵香的味道进去炖。肉是真的大块，炖得酥烂，筷子一夹就开，肥而不腻，精华是那个黝黑发亮的深色汤汁，咸、鲜、香，还带一丝坛子菜特有的微酸，这个汤拌饭，是绝杀。但这道菜口味重，不适合单吃，必须配足米饭。如果你喜欢探索传统风味，这个值得一试。 总结一下：在他家点菜，辣椒炒肉是安全牌，坛子肉是风味牌。整体吃下来感觉是：用料和手艺底子在，但可能为了适应本地（或者酒店）环境，在“狂野”程度上收着了一点。