莫催东坡是以苏东坡文化为背景的宋式美学茶餐一体空间,旨在打造城市CBD中的东方慢境。品牌涵盖中国六大茶类三十余种茶品,均来自生态产区的优质好茶,部分为精选非遗传承产品。 菜系主打东坡足迹相关地域风味。由国际蓝带大师担任行政总厨,严选生态食材,融入四川非遗调味,以地域风味创新演绎东坡菜系。 莫催东坡这个名字来自于苏东坡所写【猪肉颂】—待它自熟莫催它,火候足时它自美。在这个快节奏的时代里“不要急,慢慢来”,世间美好的事物都需要时间去沉淀。来莫催东坡,慢慢喝茶,好好吃饭,安放身心,时光悠然。
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