郭铁柱老火锅是创立于2022年的新国风自由主义的泥炉炭火老火锅。甄选优质食材，研发创意产品力求回归本味。 以炭火、泥炉、砂锅取代传统的铁锅，结合新国风的装修风格，以铁锈、木头、水泥、布艺、竹椅为主要元素，国风的字画为装饰、完全区别于传统老火锅. 无论是重庆手作牛油锅的红油翻滚、麻辣有味，还是四喜丸子拼盘的四重风味，椒麻过瘾，都为您带来独特的口味体验。我们的餐厅以低饱和度的暖木色搭配竹编藤椅和书法题字，营造出素雅的国潮韵味。