在石厦街边看到这家“中国兰州拉面”，正好饿了就进去试试。店里很朴素，但收拾得干净。 「传统牛肉面」牛肉面汤挺好喝的，面条筋道，牛肉都是实实在在的薄片，吃着味道不错。 「牛肉炒拉面」还点了碗牛肉炒拉面，锅气很足，香喷喷的。牛肉量还行，面条口感扎实，点这个干的会配一碗清汤，解下渴。 辣椒油是自家做的，特别香，加一点整碗面味道更足。 价格正常，上菜也快，下次在附近还会来吃。

兰州牛肉面：一碗面的艺术之旅  味道独特、清爽且鲜美，层次感丰富得让人难以忘怀。一碗面，清汤见底，面条筋道，是一碗色香味俱全的艺术品。1.汤头 兰州牛肉面的汤头清澈但味道浓郁，牛肉的香气扑鼻而来。这得益于熬汤的精湛技艺。牛骨头和牛腱子肉清洗干净后，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫，再换一锅干净的水，加入牛骨头、牛腱子肉，以及生姜、葱、八角、花椒、桂皮、香叶、草果等香料，小火慢炖2-3小时。这样熬出来的汤，清澈又浓郁，喝一口，仿佛能感受到牛肉的香气在口中久久不散。

很好吃，和我上次去兰州吃的口味一样，很正宗，下次还来！